[지지씨가이드 1] 수원_매향통닭

가마솥에 한 마리 통째로

가마솥에 한 마리 통째로 튀기는 수원 통닭거리 터줏대감


‘한 집 건너 치킨집’이라니 흔한 게 닭이지만 수원에 가면 통닭거리를 지나치기 아 쉽다. 이곳엔 ‘치킨’이 아니라 가마솥에 튀겨내는 옛날 시장 통닭집이 성황이다. 전통 의 강호인 진미통닭, 용성통닭을 필두로 젊은 층의 인기를 얻은 치킨타운, 남문통닭 등 골목 전체가 닭집이다. 그중에 맛으로 최고를 가리기는 쉽지 않다. 취향에 따라 서 로 여기가 최고다, 아니다 저기가 최고다 얘기하다보면 끝이 없다.


화성박물관 건너편에 있는 매향통닭은 이 통닭거리의 출발지로 상징적인 의미가 있다. 매향통닭은 1970년에 사업자등록증을 냈는데, 공식적으로 전국에서 가장 오 래된 기록이다. 다른 집들이 요즘 사람 입맛에 따라 튀김옷을 입혀 튀겨도 매향통닭 은 여전히 튀김옷 없이 생닭 그대로 기름 가마솥에 넣어 튀긴다. 그러니 양념이니 반 반이니 하고 고를 것 없이 메뉴도 ‘닭 한 마리’ 딱 하나다. 직영이든 가맹이든 다른 매 장 없이 오롯이 이곳에서만 먹을 수 있다.


어스름 해가 내리면 닭 튀기는 가마솥 앞에 줄이 늘어선다. 50년을 향해 가는 매향 의 고집을 사랑하는 줄이다.





+ 용성통닭

바삭한 맛 반, 달콤한 맛 반




진미통닭

고소한 닭 모래집 튀김은 덤



설레다

후식은 유기농 우유로 만든 착한 아이스크림



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@이소영 @황록주 @이유진 @김철식 @손경여 @이서우 @윤지원

    • 매향통닭

      주소/ 경기도 수원시 팔달구 수원천로 317

      문의/ 031–255–3584

      영업시간/ 11:30~01:00

      휴일/ 매주 수요일

      가격/ 닭 한 마리 15,000원

      용성통닭

      주소/ 경기도 수원시 팔달구 정조로 800번길 15

      문의/ 031–242–8226

      영업시간/ 11:30~00:30

      휴일/ 매주 화요일

    • 진미통닭

      주소/ 경기도 수원시 팔달구 정조로 800번길 21

      문의/ 031–255–3401

      영업시간/ 12:00~24:00

      휴일/ 매주 월요일

      설레다

      주소/ 경기도 수원시 팔달구 팔달문로 3번길 38

      영업시간/ 12:00~22:30

      인스타그램/ @seolreda

      가격/ 유기농밀크아이스크림 3,000원

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    글쓴이/ 지지씨가이드

    자기소개/ 경기문화예술의 모든 것, 경기문화재단

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